Meal Prep-Bols

Bol Grec à la dinde

Boulettes de dinde cuites (voir plus bas)
Riz cuit
Laitue romaine coupée
Tomates cerises
Mini concombres coupés
Fromage fêta émietté
Poivrons jaunes en cubes
Olives noires
Persil italien haché
Oignons rouges marinés (huile et vinaigre de xérès)
Sauce tzatziki maison

Boulettes à la dinde :
1 lb de dinde hachée bio
1 oignon haché
1 gousse d'ail haché
1/4 tasse de chapelure
1 oeuf
Sel et poivre
Épicerie grecque
Mélanger le tout, faire de très petites boulettes, déposer sur une plaque de cuisson et cuire 25 min à 350.

Salade Orzo Poulet à l'italienne 

Salade Orzo Poulet à l'italienne 

1 tasse d'orzo

1 contenant de tomates cerises 

1 contenant de bocconcini perle 

1 tasse de persil italien haché 

1/2 tasse de basilic frais haché 

1/2 tasse d'oignons rouges hachés 

4 poitrines de poulet 

Vinaigrette :

1 1/2 tasse d'huile d'olive 

1/2 tasse de vinaigre de Xérès 

1/2 tasse de sirop d'érable 

2 ca soupe de moutarde de Dijon

2 gousses d'ail

Sel et poivre du moulin 

Prendre la moitié de la vinaigrette et mariner les poitrines de poulet 1hre. Faire cuire l'orzo. Cuire les poitrines au airfry 30min. Assemblage de tous les ingrédients à l'avance et du reste de la vinaigrette à la dernière minute. Donne 4 portions 

Bol Boulettes Bang-Bang

Boulettes de poulet :
1 lb de poulet hachée bio
1 oignon haché
1 gousse d'ail haché
1/4 tasse de chapelure
1 œuf
Sel et poivre

Mélanger le tout, faire de très petites boulettes, déposer sur une plaque de cuisson et cuire 25 min à 350.

Sauce Bang Bang :

1 tasse de mayonnaise

1 tasse de sauce piment sucrée

Déposer la moitié du mélange sur les boulettes à la sortie du four et bien enrobé. Laisser refroidir et servir sur riz, laitue, carottes râpées et échalottes vertes.,  

Meal prép colorée edamames et thon

1 tasse de edamames

1 canne de maïs en grain

1 poivron rouge 

1 poivron orange

1 contenant de bocconcinis (18) coupé en 2

1 contenant de tomates cerises entières 

1 botte d'asperge coupée 1" semi cuites 

oignons rouge mariné (xérès et huile d'olive)

3 cannes de thon égouttées

1/3 tasse de mayo

Vinaigrette  :

Jus de 2 citrons 

1 c a soupe de sirop d'érable 

1 c a soupe de moutarde de dijon

3/4 tasse d'huile d'olive 

1 gousse d'ail 

sel et poivre du moulin

1 c a t d'origan 

Basilic frais

Mélangez tous les légumes et déposer dans les contenants en portion. Mélangez le thon avec la Mayo, assaisonnez et déposer sur les légumes. Pour la vinaigrette mélangez le tout et mettre dans des petits contenants a part, mélangez seulement à dernière minute.

Bol Club Sandwich 

Laitue romaine taillée 

Tomates cerises 

Poulet cuit

Bacon déjà cuit

Cube de fromage

Mayonnaise assaisonnée 

Merveilleux pour passer un restant de poulet. Assemblez le tout et ajoutez un c a tab de Mayo sur le dessus. Mélangez au moment de manger seulement.

 

Gratin aiglefin chou-fleur et cornichon

4 filets de poisson coupé en bouché

1 chou fleur en petits morceaux

1 oignon rouge

Huile d’olive

1 c a soupe de Paprika

1 c à soupe de poudre d’ail

Sel et poivre

1/3 tasse de beurre

1/3 tasse de farine

1 3/4 tasse de lait

1/2 tasse de jus de cornichons

1c a soupe de base soupe poulet

1/4 tasse d’aneth frais

3/4 tasse de parmesan rapé

2 tasses de mozzarella rapé pour gratiné

Mettre le poisson, le chou-fleur et l’oignon sur une plaque, arroser d’huile et assaisonnement, mélanger et mettre au four a 350F pour 20 minutes, mettre dans un pirex 13x 9. Faire fondre le beurre, ajoutez la farine bien mélanger et ajouter le liquide, et mijoter jusqu’à épaississement. Ajouter la base soupe au poulet, l’aneth et le parmesan, bien mélanger et verser sur le poisson, bien mélanger et couvrir de fromage râper, faire gratiné au four quelques minutes.